Farro?!

Volevo continuare a parlarti della mia "breve storia di genuinità" nella mia vita ma non trovo l'ispirazione per il momento..non vorrei essere noiosa..no.
Però se vuoi ti parlo di una ricettina facile per dei muffin integrali...sono deliziosi!
Se ti piacciono le fragole, True, devi provarli!
Ne ho assaggiato uno stasera per verificare che fossero davvero buoni...( e lo sono!!!)...ma penso di mangiarli a colazione, visto che hanno 300kcal l'uno :(
Comunque è semplice semplice la ricetta, prendi la farina di farro (370g) aggiungi il lievito e lo zucchero di canna (300g), mescoli il tutto e poi aggiungi mezzo bicchiere di latte (o 300g di yogurt, che non avevo), 2 uova e un quarto di bicchiere di olio EVO..ovviamente amalgami bene il tutto e poi ti basterà aggiungere dei pezzi di fragole..se ti piacciono, anche le mandorle fini fini!
Bene ora è tutto pronto! Non devi fare altro che mettere tutto nelle pirottine, senza riempirle troppo, e infornare il tutto a 180° per circa 25 minuti...favolosiiiii :D
Hai visto True è semplice!!...La ricetta l'ho trovata su GialloZafferano, ho cambiato lo yogurt con il latte, perchè non avevo lo yogurt!! mannaggia a me...ma sono buoni ugualmente!
Ne ha mangiato uno anche il mio bimbo Sebastian...è rimasta solo la carta!...Giuro! Non vedo l'ora che arrivi domattina solo per mangiarne uno...fameee!! ahahaha
Come hai notato, True, ho usato la farina di farro...non tocco farina "normale da 9 mesi ormai, e sono felice..i miei esami del sangue non sono mai stati così..puliti! La glicemia l'ho dimenticata...ed è un bene per me, visto che in famiglia ho molte persone diabetiche.
Poi ti racconto meglio questo discorso, ma posso assicurarti che il cibo fa miracoli se sai cosa mangiare...anzi se sai cosa evitare!...Come lo zucchero...è ovunque!! sotto forma di sciroppo di glucosio e cavolate simili...in tutti i prodotti dietetici ce né in quantità industriale (infatti non li ho mai presi)...quello che ti fanno credere LORO è "meno grassi, meno peso"...ma anche no! Il grasso, quello buono..tipo il salmone, che contiene molti grassi...serve! è lo zucchero e il sale aggiunto alle cose confezionate che fa male...ormai non uso più lo zucchero!
Ovvio che ne muffin l'ho messo..è un dolce XD..ahahha ma non lo mangio sempre..lo mangio raramente e se posso evitarlo meglio.
Alla prossima True...è sempre un piacere!
Stefy

True...

Ciao True...è quasi ora di pranzo e tutte le volte che preparo qualcosa mi viene in mente il giorno in cui ho iniziato a mangiare sano.
Sai ho perso circa 20 kg senza fare praticamente nulla..non pensavo di perderne così tanti, mi sarei accontentata anche di una 10ina di kg...meglio così!
Come ho fatto?...io non ho fatto proprio nulla!
Pesavo 83 kg a dicembre del 2012...si, praticamente una ciambella che cammina! Non mi entrava più niente di quello che avevo nell'armadio, solo i leggins (ma sappiamo entrambe che su una donna in carne non stanno proprio bene)...
Era il 26 dicembre, dopo l'abbuffata natalizia a casa della nonna, era mattina, volevo mettere su un paio di pantaloni che avevo nell'armadio da un sacco di tempo e che mettevo prima di rimanere incinta. Tragedia...si fermavano al ginocchio.
Mi ricordo che scenata feci con Andrea (il mio compagno) lamentandomi come se fosse colpa sua o del mondo (addirittura colpa dei pantaloni!)..era solo colpa mia...
Non ho nessun problema, fortunatamente, a livello di tiroide o altro..quindi era solo mia la decisione di mettere da parte le schifezze e iniziare a mangiare sano!
Non ho aspettato il lunedì per iniziare...no...iniziai fin da subito..dopo la scenata.
Subito tolsi tutto quello che non era necessario a partire dallo zucchero..e tutto sembrava già andare meglio.
Ora però mi è venuta fame True...oggi continuerò a raccontarti cos'ho fatto per migliorarmi e come ora sono felice e meno stanca.
A dopo True...
Ah dimenticavo un particolare...quei pantaloni ora li ho dati via...quando li ho riprovati ci stavo 3 volte dentro.
Stefy

Idee poche, ma confuse..

Questo che ho nella mia mente...mi chiamo Stefania e sono una giovane mamma di 25 anni.
Avevo un altro blog, solo per recensioni e cagate del genere...pochissimi post ho scritto..e tutto per 25 euro da spendere su Groupon. Penosa come cosa, penosa se l'avessi fatto solo per questo.
Ammiro tutte le ragazze che hanno un blog dove recensiscono di tutto: cibo, prodotti per l'igiene personale, prodotti per la casa, vestiti, mutande, deodoranti, merletti, smalti, rossetti..ecc.ecc. Le ammiro per il tempo che ci dedicano, ma io non ho tutto questo tempo..mi sono presa in giro da sola.
Come dicevo, sono mamma di un meraviglioso bimbo di due anni (e tre mesi) che si chiama Sebastian.
Fino all'anno prossimo starà a casa con me, l'asilo è un lusso per pochi ormai, non trovo un lavoro per coprirne le spese, quindi starà a casa con me ancora per un anno.
Perchè ho aperto un altro blog se non ho tutto sto tempo? Per me, esclusivamente e solo per me...proprio come un diario ho intenzione di vomitare tutti i miei pensieri e le mie esperienze dentro questo libro aperto a tutti..forse un giorno mi farò due risate o mi farò pena da sola..chi lo sà! 
Per ora mi godo il mio bimbo e forse un giorno leggerà tutte le storie che scriverò in questo strano percorso che ho appena iniziato. Per ora Ti lascio, devo preparare la cena...non te l'ho detto? Che sfacciata che sono...non ti ho detto che oltre ad aver avuto un bimbo nello stesso momento sono dovuta diventare una Donna? si, cresciuta in pochissimo tempo, passata da adolescente (un po viziata) a donna tutto fare in casa..quello che mi manca è SOLO un lavoro..ma su questo ci sto lavorando non ti preoccupare...per ora questo è quello che devi sapere...se mi terrai compagnia, ti insegnerò come si diventa Donne...
ciao True a presto.
Stefy